Trufe raw CIOCOCINO cu cacao si carob [reteta]

Vrei să pregătești ceva dulce, rapid și sănătos? CIOCOCINO e răspunsul tău!

Pentru că știm cât iubești ciocolata, ne-am gândit să îți oferim o idee delicioasă de trufe raw pe care o poți pregăti în câțiva pași simpli. 

Sfaturi:

-Adaugă lămâia stoarsă pentru a intensifica gustul de negresă.

-Înainte de a folosi uleiul de cocos, acesta trebuie încălzit puțin sau ținut într-un loc cald, pentru a fi în stare lichidă.

-Înainte de a fi consumate, trufele se țin la rece încă cel puțin 30 de minute.

Ingrediente

-5 linguri de CIOCOCINO (se poate înlocui cu carob/zahăr din nectar de cocos + cacao)
-2 linguri de lămâie stoarsă
-4 linguri de ulei de cocos
-2 linguri de miere crudă de zmeură
-200g de smochine hidratate
-200g de migdale
-1 praf de sare roz de Himalaya

Preparare

Pasul 1
Se pun la blender migdalele împreună cu smochinele, cu o cantitate de ½ de apă/lapte de migdale.

Pasul 2
Între timp, se amestecă într-un bol celelalte ingrediente, obținând o glazură fină de ciocolată.

Pasul 3
Se omogenizează glazura cu pasta de migdale.

Pasul 4
Compoziția se lasă la rece cel puțin 3-4 ore, până când uleiul de cocos se va întări și pasta de trufe va fi ușor de modelat.

Pasul 5
Ne spălăm bine-bine pe mâini și începem să tăvălim trufele prin cocos, nucă măcinată sau carob, după preferințe.