Gaufre [reţetă]

Monument al gastronomiei belgiene, vafa (gaufre) este savurată de belgieni de mai bine de 800 de ani. Va invităm să descoperiți o rețetă de gaufre (vafă) într-o variantă savuroasă, dulce și sănătoasă, pentru cei mici și cei mari.

Rețetă simplă și delicioasă de gaufre

 

Preparare:

• Amestecă într-un bol făina, sarea, praful de copt și zahărul.
• Între timp, încălzește aparatul de gofre.
• Într-un alt bol bate albușurile spumă.
• Apoi, mixează gălbenușurile cu laptele, untul topit și extractul de vanilie.
• Toarnă mixul ușor în primul bol cu amestecul de faină. Mixează până devine omogen.
• La final, încorporează și spuma de gălbenușuri.
• Adaugă un polonic de compoziție și coace-le până devin ușor crocante și aurii.

 

Laur şi Laur, Republica BIO
Copyright Republica BIO