Beneficiile fierului
- Menține sănătatea foliculilor firelor de păr
- Contribuie la reglarea dezvoltării celulelor
- Ajută mușchii să stocheze și să utilizeze oxigenul
- Intrand in compozitia hemoglobinei, aceasta contribuie la transportul oxigenului din aerul inspirat catre toate organele corpului;
- Aportul de fier este esențial pentru buna funcționare a sistemului imunitar;
- Fierul contribuie la metabolismul energetic normal.
Alimente bogate în fier
- Spanac
- Mazăre
- Semințe de dovleac
- Caise (uscate)
- Stafide
- Ceapă
- Broccoli
- Migdale
Necesarul de fier în funcţie de sex şi vârstă:
| Vârsta | Bărbaţi | Femei |
| până la 6 luni | 0.27 mg | 0.27 mg |
| între 7 şi 12 luni | 11 mg | 11 mg |
| între 1 şi 2 ani | 7 mg | 7 mg |
| între 4 şi 8 ani | 10 mg | 10 mg |
| între 9 şi 13 ani | 8 mg | 8 mg |
| între 14 şi 18 ani | 11 mg | 15 mg |
| între 19 şi 50 ani | 8 mg | 18 mg |
| peste 51 de ani | 8 mg | 8 mg |
Alte informații despre fier
În alimente, exista doua tipuri de fier:
- Fier hem - este absorbit în proporție de 25%. Fierul hem este prezent în carne (în special în carnea roșie) și în pește.
- Fier non-hem, asimilat în proporție de 5%. Se găsește în principal în leguminoase (linte, fasole uscată etc.), cereale integrale și condimente.
Carența de fier poate duce, într-un stadiu avansat, la anemie ale cărei simptome sunt oboseala, paloarea, palpitațiile, amețelile, scăderea performanțelor intelectuale sau slăbirea imunității.
Riscul de deficit de fier este mai mare la anumite persoane: femeile aflate la vârsta fertilă (în special cele cu menstruații abundente), femeile însărcinate, adolescentele, copiii în creștere (în special între șase luni și patru ani), veganii, sportivii și pacienții cu ulcere digestive.
Top
Ecologic
125,50 lei
Ruxi şi Laur, Republica BIO
Copyright Republica BIO
(*) Completează adresa ta de email şi descarcă materialele.
Îţi vom trimite ocazional şi veşti de la noi. Vezi Politica de Confidenţialitate
Îţi vom trimite ocazional şi veşti de la noi. Vezi Politica de Confidenţialitate
Articole recente
Comentarii
Sunt minunate retetele