Doar produse certificate
copiat
Coşul meu
Pâine fără gluten şi fără drojdie, cu seminţe de in auriu

Pâine fără gluten şi fără drojdie, cu seminţe de in auriu

Ingrediente:

-500g de făină de mei
(se poate înlocui cu făină de hrișcă/făină de quinoa etc.)

-250g de făină de in

-600-750ml de apă

-sare

 

 

Pâine fără gluten şi fără drojdie, cu seminţe de in auriu - Video Republica BIO  

 

Preparare:

 Pasul 1

Făina de in se obține cu ajutorul unei prese de ulei, care va separa uleiul de in de făina uscată. 
Făina de mei se obține prin introducerea meiului la blender, la viteză mare.

 

Pasul 2

Se amestecă toate ingredientele, până iese o compoziție suficient de elastică și de tare;

!Atenție la cantitatea de apă:

-se pun cei 600ml, apoi se adaugă, treptat, în funcție de textură.

Seminte de In Auriu 500g Seminte de In Auriu 500g
is_biojoi 1: 0
Ecologic
19,11 lei

 

Pasul 3

Coca astfel formată se împarte în părți egale (aprox. 280g).

 

Pasul 4
Se unge o foaie de copt cu ulei de in presat la rece și se modelează fiecare porție de cocă, lovind puternic „pâinica” de masă (se bate bine pâinea, pentru a fi mai ușor de modelat!);

 

Pasul 5
Coacerea: se lasă pâinicile la 180 de grade, la cuptorul electric, timp de o oră (coacere jos) + 10 min. (rumenire).

 

Paine fara gluten si fara drojdie, cu seminte de in auriu - Republica BIO

 

 

Ioana și Laur, Republica BIO

Copyright Republica BIO

 

Pușculița BIO

Abonează-te la gazeta Republicii BIO şi vei primi 200 BIObani, pe lângă informații și oferte speciale pentru tine..

ATENȚIE! Vei primi BIObanii doar pentru o singură acțiune de înscriere la newsletter.

Citește despre programul de loialitate

(*) Completează adresa ta de email şi descarcă materialele.
Îţi vom trimite ocazional şi veşti de la noi
. Vezi Politica de Confidenţialitate

Scrie şi tu un comentariu

Best seller Inchide
Crema de Cocos Biona, bio, 200 g
-10%
13,54 lei 15,04 lei