Gustările pentru copii: beneficiile alimentaţiei adevărate [infografic]

Dacă ai un prichindel acasă sau eşti în aşteptarea unuia, atunci articolul nostru e pentru tine! Vorbim aici despre mâncare sănătoasă pentru copii, despre gustări pentru copii, fie gata preparate fie idei de mese pe care le poți preparara chiar tu. Toate sunt potrivite pentru a furniza energia şi combustibilul de care au nevoie cei mici pentru a-şi continua activităţile zilnice, veseli şi cu stomăcelul fericit.

Și despre câteva secrete care te vor ajuta să-l convingi atunci când simți că tot universul pare să comploteze împotriva ta și a dorinței tale de a-l crește sănătos...

• Ce trebuie să conțină o gustare sănătoasă pentru copii?

• Feluri de gustări pentru copii - idei

• Gustări pentru copii, la pachețel

• Gustări dulci sau sărate? Sănătose să fie!

• Secretele reușitei

Gustarea sănătoasă: beneficiile unei alimentaţii corecte pentru copii

În general, copiii au nevoie de 5 mese zilnic: mic dejun, prânz şi cină la care se adaugă 2 gustări, una între micul dejun şi prânz şi una între prânz şi cină. Nu pot mânca mult la o singură masă, motiv pentru care sunt necesare gustările dintre mese, menite să contribuie la dezvoltarea lor armonioasă.

La o simplă căutare pe internet vei găsi o mulţime de reţete de mâncare pentru copii, însă atenţia ta ar trebui să fie îndreptată doar spre cele sănătoase. O alimentaţie sănătoasă este baza unei vieţi sănătoase, aşa că ar fi bine să îţi faci temele şi să afli care este alimentaţia corectă pentru cel mic, de câte gustări ar trebui să se bucure şi ce ar fi bine să existe în pacheţelul pentru şcoală.

Ce trebuie să conţină o gustare sănătoasă pentru copii?

E foarte important ca fiecare masă sau gustare a celor mici să conţină alimente curate, de preferat certificate bio, bogate în vitamine, calciu, fibre şi proteine, alimente care să îi susţină funcţionarea organismului şi care să-l ajute să se dezvolte. Încearcă să-l convingi să evite prostioarele precum dulciuri cu mult zahar rafinat, arome şi coloranţi sintetici, mezeluri sau chipsuri şi să îi explici pe înţelesul lui că nu îi fac bine. Oferă-i în schimb fructe şi legume, lactate şi brânzeturi, seminţe, nuci şi cereale integrale, dulciuri naturale. Nu spune nimeni că e floare la ureche, însă e mult mai uşor să porneşti cu o alimentaţie corectă pentru copil decât să încerci să îl dezveţi de obiceiurile nesănătoase.

Gustări sănătoase pentru copii, pe bază de fructe proaspete sau deshidratate

Din fructe proaspete poţi face o sumedenie de reţete rapide de care să se bucure cel mic. Poţi apela la mici trucuri precum frigărui curcubeu din coacăze, struguri, kiwi, ananas, mango, mandarine şi căpşune. Sau îi poţi pregăti smoothie din mango şi banane, de exemplu, la care să pui un pai cu umbreluţă şi să îl provoci să se imagineze alergând pe o plajă exotica, unde nisipul îi gâdilă tălpile. Şi gustare sănătoasă, şi poveste!

Fructele deshidratate sunt şi ele o variantă sănătoasă de desert sau gustare şi sunt bogate în vitamine şi minerale. Ai grijă să cumperi fructe deshidratate şi nu confiate care conţin mult zahăr! Poţi alege merişoare, stafide, curmale, caise dulci sau mango pe care i le poţi oferi copilului tău, în cantităţi mici, ca gustare. Sau îl poţi ademeni, poate mai uşor, cu batoane raw ce conţin fructe şi seminţe precum cel cu măceşe sau cireşe. Variante sunt! Trebuie doar să ai puţină voinţă şi răbdare.

Gustări sănătoase pentru copii, pe bază de legume proaspete sau deshidratate

Dacă la fructe mai merge cum mai merge, la capitolul legume e nevoie de puţin mai multă muncă şi putere de convingere din partea ta, ca părinte. Asta pentru că leguma preferată a copiilor pare a fi cartoful, şi acela prăjit, variantă deloc sănătoasă! Încearcă să pregăteşti în schimb cartofi dulci tăiaţi rondele, la cuptor, cu puţină scorţişoară pentru aromă şi gust mai îmbietor. În loc de cipsuri din cartofi poţi pregăti bastonaşe de morcov şi castravete pe care să i le serveşti cu o cremă de fasole sau humus. O variantă colorată şi atrăgătoare ar mai fi frigăruiele de biluţe de mozzarella cu roşii cherry sau îl poţi provoca (în funcţie de vârstă) să pregătiţi împreună o pizza cu blat din făină integrală pe care să puneţi doar feliuţe de legume colorate: măsline negre şi verzi, ardei roşu şi galben, roşii, vinete şi boabe de porumb.

Legumele deshidratate sunt şi ele o variantă pentru gustări sănătoase între mese pentru cei mici. Dacă reuşeşti să te gospodăreşti singur, poţi deshidrata tot felul de legume pe timpul verii, cât să le ai la îndemână iarna, când preţurile cresc simţitor. Şi iarna, poţi prepara cu ele supe cremă, mini pizze spre încântarea celui mic sau chiar paste.

Gustări sănătoase pentru copii pe bază de lactate

Un pahar cu lapte sau un iaurt poate nu e cea mai atrăgătoare gustare pentru cei mici, dar când în joc întră şi câteva fructe, iar mami pregăteşte un milkshake aromat şi dulce, situaţia se schimbă. Aceasta e partea din viaţa de părinte în care trebuie să îţi laşi imaginaţia să se joace şi să dai puţin în mintea copiilor, ca să poţi transforma orice aliment într-unul apetisant. Tot din categoria gustări pentru copii pe bază de lactate, poţi pregăti un iaurt sau un chefir bio decorat cu câteva fructe proaspete sau deshidratate, nuci sau seminţe, cât să fie săţios şi energizant, sau câteva felii de brânza proaspătă sau caşcaval tăiat în diverse forme, cât mai atrăgător cu putinţă.

Gustări sănătoase pentru copii, pe bază de cereale

Cerealele integrale sunt numai bune pentru a oferi energie copiilor. Le poţi adăuga peste iaurtul bio sau i le poţi oferi sub formă de covrigei sau paste, in funcţie de cât timp ai la dispoziţie.

Ingrediente naturale, bio sau eco în gustările sănătoase pentru copii

Convingerea noastră este că din nicio gustare a copiilor şi chiar a adulţilor nu trebuie să lipsească elementul sănătate. Cum mănânci sănătate pe pâine? Simplu! Citeşte cu atenţie etichetele produselor pe care le cumperi, ai grijă să conţină ingrediente naturale, curate.Adică, indiferent că vorbim despre legume şi fructe, de carne şi lactate, atunci incearcă să găseşti cât mai multe dintre ele bio, certificate ecologic, sau să provină din ferme ce cresc animalele aşa cum făceau bunicii pe vremuri, fără hormoni şi tărâţe pline de chimicale, dacă cunoşti aşa ceva. Dacă nu, atunci singurele produse în care poţi avea încredere sunt cele certificate ecologic (sau bio, sau organic, pentru că prin lege înseamnă acelaşi lucru).

Înapoi la cuprins

Tipuri de gustări sănătoase pentru copii

Dacă îţi doreşti să pregăteşti doar gustări sănătoase pentru copiii tăi, atunci e bine să ţii cont de anumite aspecte, alte aspecte: vârsta copilului, alimentele pe care le poate consuma sau de care are nevoie pentru a creşte armonios, problemele de sănătate pe care le+ar putea avea el (alergii, intoleranţe, etc.).

Gustarea sănătoasa de acasă

Când eşti acasă cu cel mic încearcă să-i pregăteşti gustări proaspete şi cât mai diverse de la o zi la alta. Îi poţi prepara clătite cu brânzică proaspătă, vă puteţi juca împreună să coaceţi o pizza cu legume sau îi poţi găti un scrob cu lapte. A grijă însă la alimentele din ou şi cu ou atunci când începi diversificarea! Până la 1 an copiii au voie să consume doar gălbenuş. De la 8 luni îi poţi da copilului un sfert de gălbenuş de 2-3 ori pe săptămână, la 10 luni jumătate de gălbenuş de 2-3 ori pe săptămână, iar de la 12 luni, 1 gălbenuş întreg de 2-3 ori pe săptămână. Albuşul de ou poate fi consumat doar de copiii de peste 1 an pentru că are potential alergen.

Gustarea sănătoasa la pachet

Când cel mic trebuie dus la grădiniţă sau şcoală, gustarea ar trebui să fie uşor de consumat şi săţioasă. Câteva idei de pachet pentru şcoală ar fi: amestecuri de nuci şi alune; brânzică tare sau caşcaval cu legume sau fructe; un iaurt simplu cu câteva fructe puse într-o cutiuţă cât să fie uşor de amestecat de copil sau poţi apela la produse bio gata preparate. Sau, ca să-ţi fie mai uşor, poţi alege batoane din fructe, gustări din porumb expandat sau biscuiţi în formă de animăluţe. Sunt excelente nu doar pentru pacheţelul de şcoală dar şi pentru ieşirile de week-end sau când ai o grămadă de treabă prin oraş şi cel mic te atenţionează că îi e foame.

Dacă alegi să-i pregătești tu ceva pentru pachețel, ii grijă în ce-l ambalezi. Ar fi bine să eviţi folia de aluminiu. Foloseşte punguţe de plastic alimentar sau de hârtie sau cumpără caserole speciale pentru copii, din plastic, fără BPA.

Gustări sănătoase pentru copii, preparate la rece

Încearcă să priveşti ca pe o joacă prepararea la rece a gustărilor pentru copii! Combină culorile, texturile, şi fă-l curios să guste. Câteva idei care îmi vin acum în minte ar fi pâine integrală cu unt sau brânză şi feliuţe de ridiche, ardei şi castravete ori salate şi, dacă e vară şi se găseşte, îl poţi tenta pe cel mic cu feliuţe de pepene roşu.

Gustări sănătoase pentru copii, preparate la cald

Ai grijă când prepari la cald gustări pentru copii. Încearcă să foloseşti cât mai mult cuptorul, grătarul sau aparatul de gătit la aburi. Alimentaţia copiilor nu ar trebui să conţină deloc prăjeli! O supă cremă, un piure de legume, orez sau paste integrale sunt doar câteva idei de alimente pe care le poţi pregăti rapid pentru cel mic.

Gustări sănătoase pentru copii, în funcţie de vârstă

În functie de vârstă, copiii au nevoie de cantităţi diferite de nutrienți sau calorii. Găseşti aici informații, în functie de vârsta copilului, despre câte calorii sunt recomandate consumului zilnic şi de câte vitamine, proteine, glucide, lipide sau minerale are nevoie. Aceste informaţii ar trebui să fie baza de la care pleci atunci când alegi ce gustări să îi oferi celui mic.

Pentru copii cu vârste între 1 şi 3 ani gustarea sănătoasă poate fi un iaurţel, o brânzică sau un caşcaval bio, bogate în calciu sau piure obţinut din fructe, bogat în vitamine.

Copiii între 4 şi 6 ani sunt mult mai activi şi au nevoie să consume alimente ce le oferă energie: fructe, legume, seminţe şi lactate, iar la copiii peste 7 ani, care deja merg la şcoală, e bine să le pregăteşti un pacheţel îndeajuns de săţios cum ar fi un sandwich sănătos din pâine integrală, cu brânză şi avocado şi un fruct proaspăt sau câteva seminţe şi fructe uscate.

Gustări sănătoase dulci sau sărate pentru copii?

Gustările dulci pentru copii nu trebuie să conţină zahăr rafinat pentru a fi sănătoase! Cu cât îi oferi alimente mai îndulcite, cu atât gustul său va fi mai alterat şi e posibil să nu mai dorească să consume fructe pentru că nu i se vor mai părea la fel de bune la gust. Mare grijă la zahăr deci!

Nici gustările prea sărate nu sunt indicate! De aceea când găteşti pentru cel mic, indicat este să nu pui sare (sau să pui extrem de puțină) peste alimente pentru ca el să poată simţi adevăratul gust. Dacă guşti tu mâncarea unui bebeluş poate ţi se va părea că nu e reușită, însă el abia acum îşi formează gustul. Aşa că nu i-l strica cu sare şi lasă-l să se bucure de natural!

Gustări sănătoase pentru copii, adaptate sezonului

Dacă e cald afară poţi pregăti îngheţate din iaurt, fructe congelate şi puţină miere de albine, poţi căuta să cumperi fructe pe care nu le găseşti iarna, precum cireşele sau vişinele. În sezonul rece, poţi profita să te joci mai mult cu fructele şi legumele deshidratate, sau cu fructele exotice.

Înapoi la cuprins

descarcă mai jos infograficul

Secretele unei gustări sănătoase pentru copii

Să fii părinte nu e uşor! Mai ales când vine vorba de hrană și de formarea obieiurilor sănătoase. Asta pentru că cel mai bun învățător este exemplu, și acela sunt părinții. În plus, și pentru că cei mici par să aibă alte planuri de fiecare dată când vine vorba de mâncare. Ca să îi poţi oferi doar gustări sănătoase celui mic e nevoie de răbdare şi mai multă ambiţie din partea ta decât are el. Şi ar fi si câteva secrete…

Implică-l pe cel mic în alegerea şi pregătirea gustării

Să îl implici pe cel mic în pregătirea gustărilor e o idee foarte bună care îl va tine ocupat şi care probabil îl va determina să şi mănânce la final ce a ieşit din mânuţele lui, doar pentru simplul fapt că e făcut de el. Şi îl poţi implica şi în alegerea alimentelor sănătoase pentru el, timp în care îi explici sau chiar arăţi poze cu ce poate păţi dacă mănâncă mult zahăr, de exemplu. Nu spunem să sperii copilul cât să nu mai doarmă noaptea, dar îi poţi arăta imagini cu dinţişori cariaţi cât să îl determine să aleagă fructe în locul ciocolatei.

Variază alegerile pentru gustările de zi cu zi

Nu te aştepta ca cel mic să accepte la nesfârşit aceeaşi gustare. Aşa cum se plictisesc repede de jucării, se plictisesc şi de mâncare. Aşa că asigură-te că îi oferi alimente diversificate, fă-l să încerce mereu câte ceva nou şi încearcă să transformi gustarea într-o joacă!

Aspectul atrăgător al unei gustări sănătoase pentru copii. Joacă-te!

Aspectul este poate fi una dintre cauzele pentru care copiii nu mănâncă anumite alimente, aşa că ai putea încerca să faci mâncarea să arate apetisant, cel puţin pentru cel mic. Poţi face o listă de fructe sau legume care îi plac şi să decorezi diverse gustări cu ele, dacă îi place roz, poţi pune câteva căpşune pasate în paharul cu iaurt, dacă îi place verde pui puţin kiwi, şi tot aşa. Dacă ai îndemânare şi răbdare, îl poţi răsfăţa cu un “plating” jucăuş: buburuze din roşii cherry şi măsline, norişori din brânzică, sau din piure de morcovi.

Exemplul părinţilor de a servi gustări sănătoase. Tu ești cheia!

Tu, ca părinte, e bine ai o alimentaţie sănătoasă, să oferi un exemplu numai bun de urmat de către copil. Aşa că să nu crezi că lui poţi să îi dai rondele de morcov pe băţ şi tu să înfuleci cartofi prăjiți. Şi nici cu scuza că “e mâncare de oameni mari” nu o să fie prea bine, pentru că juniorul tău va creşte şi va face ce a văzut acasă. Aşa că, alege să transformi gustarea dintre mese într-una sănătoasă şi cu mult mai multe beneficii pentru organism. Aşa apuci să îl vezi şi tu căsătorit, la casa lui, şi să-ţi legeni nepoţieii pe genunchi!

Calitatea ingredientelor din gustările sănătoase pentru copii. Bio, Bio, Bio...

Sfaturi pentru o alimentaţie sănătoasă şi reţete de gustări sănătoase pentru copii găseşti cam peste tot. Din fericire, trăim vremuri în care avem acces la informaţie foarte uşor. Găsești deci peste tot informații și studii care spun că mai ales mâncarea copiilor ar trebui să fie preparată din ingrediente naturale, organice, lipsite de chimicale şi substanţe ce le pot afecta sănătatea. Doar aşa le poţi numi “gustări sănătoase”. Aşa că, de fiecare dată când ieşi la cumpărături, fă alegeri inteligente şi sănătoase din care toată familia să aibă de câştigat!

Pe curând!

Florrie, pentru Republica BIO

Înapoi la cuprins

Copyright Republica BIO