Abonează-te
la Newsletter
Doar produse certificate
copiat
Coşul meu
Puiul fraged din farfurie, varianta modernă a lui Prâslea cel Voinic

Puiul fraged din farfurie, varianta modernă a lui Prâslea cel Voinic

 

Atenţie însă, acesta nu este un basm cu final fericit!

Ştim cu toţii povestea lui Prâslea cel Voinic, cel care creşte într-o zi cât alţii în şapte. Din păcate însă, în varianta modernă, Prâslea ăsta e chiar Zmeul, iar povestea nu are un final fericit.

Şi acum surpriza: nu, el nu este vreun fiu de împărat, ci puiul de găină din tava de friptură.

Mi-au picat acum ceva vreme “în mână” nişte articole on-line publicate de câteva  jurnale locale, voi da şi linkurile mai jos. Articolele vorbesc despre puii crescuţi în sistemul convenţional şi larg răspândit la noi, care nu se supune reglementărilor pentru creştere ecologică.

Articolele redau spusele unui fermier, care povesteşte cum cresc puii pentru carne. Şi, ca să reintru în atmosfera de la început, urmează o poveste, dar de groază.

Puii de carne sunt păsările cu cea mai rapidă rată de creştere de pe planetă!

Astăzi, ei cresc de două ori mai repede decât acum 20 de ani. Greutatea de 1,5 sau 2kg este atinsă în 42 de zile în loc de 80 sau 90, aşa cum se întâmpla atunci, spune fermierul. În curtea unui ţăran care hrăneşte păsările cu grăunţe din ogor, acelaşi pui ar atinge greutatea asta în cel puţin 90 de zile. Cât de “curate” sunt şi acele grăunţe, este altă discuţie, care urmează.

În trei săptămâni ajung de la 50g la 1kg!

Şi în alte trei săptămâni sunt gata de tăiere. Sunt sacrificaţi în general după 6 săptămâni, iar puii pentru rotisor chiar şi mai devreme. Păsările sunt ţinute în baterii, la temperaturi de 20-34 grade Celsius, fără să vadă vreodată lumina soarelui, firul ierbii sau vreo râmă. Care râmă, nu traieşte în solul poluat, dar iarăşi, asta e o altă discuţie, tot cu „va urma”.

Hormonii de creştere sunt interzişi prin lege, nu-i asa?

Da, aşa spune legea. Dar legea nu interzice îndoparea puilor cu hrană şi cu stimulenţi care îi determină să producă ei înşişi hormoni de creştere, în cantităţi mari.

Aşa că puii sunt hrăniţi cu furaje proteice combinate, extrudat de soia (sau fulfat de soia ori full fat de soia – o grozăvie ”naturală” plină de proteine, grăsimi, cenuşă, calciu şi alte câteva substanţe), seminţe de floarea-soarelui, toate „îmbogăţite” cu minerale (calciu, fosfor, magneziu) şi vitamine.

La toate astea se adaugă şi hormonii de stres, cauzaţi de condiţiile în care sunt ţinuţi.

Antibioticele sunt si ele interzise prin lege?

Nu, nu sunt interzise, dar se administrează doar în anumite perioade, de stres (de exemplu, în timp ce sunt transportaţi de la incubator în hale) sau în cazul unor boli.

„Acest lucru nu ne pune în pericol sănătatea, întrucât fermierii nu au voie să sacrifice puii mai devreme de 5 până la 7 zile de la administrarea antibioticelor, timp în care se elimină din organismul păsărilor”, spune acelaşi fermier.

Atunci, mă întreb, oare dacă sănătatea nu ne este pusă în pericol, de ce în avicultura ecologică antiobioticele sunt interzise prin lege europeană?

Pe de altă parte, controalele găsesc carne de pui, importată, plină de antibiotice, pe care producătorii le injecteaza pentru a preveni îmbolnăvirea şi a accelera creşterea. Desigur, carnea respectivă nu provine din ferme ecologice. Ştirea asta apare într-unul dintre articolele sursă.

Un program de hrănire numai bun pentru un culturist care merge la concurs!

Protocolul de hrană este impresionant: în primele 21 de zile, furaje cu un conţinut bogat în proteine, concentratie 24% (în special din soia); în următoarele zile, furaje bogate în energie (în special porumb); iar cu 4 sau 5 zile înainte de sacrificare, furaje de finisare.

Puii ăştia se odihnesc şi ei, la fel ca păsările din curtea bunicii?

Nu, pentru că dacă dorm, nu mănâncă! Şi asta dă calendarul peste cap! Hala în care sunt ţinuţi este mai tot timpul iluminată. “Dorm o oră pe noapte. Dacă nu mănâncă, încep să consume rezervele de energie şi dau jos muşchii rapid. Au o digestie rapidă, în două-trei ore li se goleşte stomacul. Şi puii de ţară se îngraşă mult dacă sunt hrăniţi după un astfel de program”, mai spune fermierul.

Dar igiena?

Ei bine aici nu ştiu ce să cred. Într-unul din articolele citite scrie că puii stau în propriile excremente, care nu sunt curăţate decât o dată cu schimbarea întregii populaţii de păsări. Mai scrie că pe piele li se produc din motivul ăsta arsuri cauzate de amoniacul din găinaţ, acele urme maronii care pot fi observate în pachetele din rafturile magazinelor.

Concluzia? O tragem impreună:

Desigur că sunt specialiști în nutriţie care spun că toate astea sunt în regulă, indiferent de condiţiile de creştere (înghesuială, lumină artificială, mizerie), de programul de hrană (ciugulesc într-una şi se miscă foarte puţin), de hrană (din grăunţe crescute cu chimicale şi otrăvuri, modificate genetic, prelucrate, pline de proteine, grăsimi şi minerale care să-i umfle repede), de administrare de medicamente (”vitamine” şi antibiotice, care suntem asiguraţi că se elimină până la sacrificare).

Atunci mă întreb, din nou, de ce legile europene pentru agricultură ecologică interzic aceste practici? Pentru că sunt sigure, sănătoase şi nu ne pun sănătatea în pericol? Oare? Judecaţi şi voi.

Ştire auzită la radio acum ceva vreme: americanii (și numai ei) sunt imuni la antibiotice. Nu pentru că le-ar înghiţi ca pe bomboane, ci pentru că le primesc din carnea de pui pe care o consumă!  Fast-food rings a bell, right? Iau ştirea de bună, sper că este verificată de vreme ce a fost difuzată la un post naţional de radio.

Și concluzia, că tot vorbeam despre ea, e mai degrabă o recomandare: căutați să cumpărați carne de pui crescuți sănătos, după rigorile europene ale legilor ecologiei: fără medicamente inutile, fără antibiotice, fără hormoni de creștere sau proteine din "hrană" care nu prea are legătură cu hrana. Ci crescuți cu grijă, cu grăunțe provenite din agricultură ecologică, și, ocazional, cu câte o râmă culeasă de pe pământul curat.

 

 Razvan, Republica BIO

Iată şi sursele care m-au convins că informaţiile astea merită să ajungă şi la voi:

Regulamentul CE nr. 834/2007
Regulamentul CE nr. 889/2008
Ordonanţă de urgenţă nr. 34 din 17 aprilie 2000 privind produsele agroalimentare ecologice
Puii care cresc în greutate de 60 de ori într-o lună 
SECRETUL puilor ultra-rapizi din farfuria românilor: HIBRIDUL Ross 308 ajunge de la stadiul de ou la cel de friptură într-un timp record
Povestea copanului din farfurie: jurnalul puilor tăiaţi la 29 de zile
Full fat soia

Copyright Republica BIO

Pușculița BIO

Abonează-te la gazeta Republicii BIO şi vei primi 200 BIObani, pe lângă informații și oferte speciale pentru tine..

ATENȚIE! Vei primi BIObanii doar pentru o singură acțiune de înscriere la newsletter.

Citește despre programul de loialitate

Dacă ţi-a plăcut articolul ăsta, sigur te va interesa şi:

Comentarii

kxvhdtuydo
20:51 19.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

neojvamscr
08:56 19.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

xyinofwiyx
00:45 19.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

jrjkutnafz
23:37 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ymgxxdbxyk
20:23 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

qnmiptvryz
20:12 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

rpcydnzvyh
18:10 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

qcydaewanm
17:08 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

qcyydcyeek
15:09 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

hlugyzluyn
09:11 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

joyrxwcawm
05:11 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

uplrxctuzx
02:40 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

syyjbbvfrn
02:20 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

fwoyvdxceq
02:06 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

xffnzdxjyg
00:19 18.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

wdqnklgnnf
23:20 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

mvhasxxfbb
22:51 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

aqpnihwumm
21:45 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

apvfwxlbeu
20:54 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

naeghjakbj
19:14 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

unkqohbfrv
18:43 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

lspwfjxymt
14:56 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

vrrjwbfubl
11:08 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ofhstrrnbc
05:24 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

pfdaonpcte
04:48 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

yqwawcridc
03:10 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

jbnduaiznt
02:54 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

dktvlmcvlc
01:14 17.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

glomfilzta
23:11 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

sxphhavctx
22:40 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

pndumxmsnc
21:34 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

dmzxzcuxnm
20:51 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

qnwwgfkmjg
20:17 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

onvnrawtcr
11:05 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

jflqgnesky
10:44 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

wuupvlkmsx
07:32 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ikztbpuruu
06:31 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

trqbphizjw
04:31 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

wofepvhgcg
01:20 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

dxvjjfaxyw
00:25 16.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

rckueftyag
21:57 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

kncomugjhk
21:01 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

govhchgeje
20:41 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

upkrdtcmjv
17:23 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ykfljqnfxj
15:34 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

vvafkaqnba
13:53 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

zvpugcauqp
13:33 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

zcdoydzxkh
07:25 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

xcbntmvmcb
07:15 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

qqjcvnnfpz
06:47 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

fpmkdvzbvf
03:53 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

rgfvmpnlhm
03:12 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

rakjqagpkz
02:52 15.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

uimoxtgyen
23:55 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ocxggxapqo
23:54 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

uqgqgrnwfh
22:51 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

easlzrxrwx
21:54 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

bjkovvumir
21:04 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

bwasfgtszu
18:42 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

swyywmlcdm
18:21 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

swslciaxsi
18:17 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

dkpwtfjqvj
17:55 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

nzhmujydmn
17:51 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

exvumhrcif
17:42 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

djrwqtsmbs
17:12 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

jisgwnnwtd
16:33 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

xnfulpynge
06:11 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

gjllxkhfye
03:05 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

nongdqoqcu
03:03 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ukdmnwupjc
02:01 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

zvforldapr
01:02 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

krzkmhfobz
01:01 14.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

yeowcdqnvy
22:34 13.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

csdpfqrpxr
22:24 13.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

uddlcmijwp
22:07 13.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ycrmviqapq
23:23 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

yelcmpnvuk
23:20 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

bhtswgzhup
18:42 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

waykfrzyyw
16:27 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

tnkcvnabxv
15:20 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

wjfopysxgk
11:37 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

enyafjhxtw
08:10 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

gmqwovxzeg
05:54 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

nkllsquyrk
05:10 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

gusjfhgjxk
03:59 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

fyvylacsgt
03:49 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

qeawwogvel
02:43 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

euuvzzitxl
02:27 12.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

ytsmnhozzy
21:41 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

lvcyyychrq
19:54 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

tjvsemhdan
18:54 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

yzzwwzhqly
15:08 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

dhzzdtlxwu
12:27 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

dlrwdhpwqq
11:30 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

bypxxewliu
10:45 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

hlgoaskfeo
06:40 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

svrowmuyzp
06:06 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

lswrytotsx
05:25 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

fpzmcdvyun
04:56 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

qfnqvrtmmd
04:24 11.09.2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

Scrie şi tu un comentariu

Best seller Inchide
ASHWAGANDHA BIO Complet, pachet promotional, cura completa pentru 3 luni, BIO, RAW, VEGAN
-15%
Free