Moringa, planta minune care vindecă 300 de boli. 3 idei de rețete simple în care s-o adaugi.

16.06.2016

Anca Coman

21.634 vizualizări

Scade glicemia, colesterolul, și are un nivel uriaș de antioxidanți

Moringa oleifera este un arbore care crește în Asia de sud și în zonele tropicale. Frunzele sale sunt folosite în medicina alternativa de secole, iar conform Ayurveda, sistemul de medicină tradițional din India, moringa poate contribui la vindecarea sau prevenirea a aproximativ 300 de boli.

Această plantă minune are un conținut nutritiv extraordinar: proteine, calciu, betacaroten, vitamina C, potasiu... găsești în ea practic orice vitamină sau mineral. Nu e de mirare faptul că e folosită cu rol medicinal (dar și ca aliment) de cel puțin 4.000 de ani.

Iată de ce moringa este unul dintre cele mai nutritive alimente din lume

Frunzele de moringa sunt pline de vitamine, minerale, aminoacizi esențiali și multe altele. 100 de grame de frunze uscate de moringa conțin:

de 9 ori mai multe proteine decât iaurtul
de 10 ori mai multă vitamina A decât morcovii
de 15 ori mai mult potasiu decât bananele
de 17 ori mai mult calciu decât laptele
de 12 ori mai multă vitamina C decât portocalele
de 25 de ori mai mult fier decât spanacul

Moringa are un conținut uriaș de antioxidanți

Frunzele de moringa sunt bogate în antioxidanți, inclusiv vitamina C, betacaroten, quercetină și acid clorogenic. Conform studiilor, acidul clorogenic întârzie absorbția de zahăr și scade glicemia.

Prin proprietățile sale, moringa exercită o puternică activitate antioxidantă împotriva radicalilor liberi, previn stresul oxidativ, protejând celulele din organism.

Conform unui studiu, doar o linguriță și jumătate administrată zilnic timp de trei luni a crescut semnificativ nivelul de antioxidanți din sânge.

Nou

În stoc

lipseşte momentan

Vânzare Accelerată

Moringa Ecologica din Israel (500 mg) Republica BIO, 120 tablete (60 g)

95,00 lei

Moringa scade nivelul de glucoză din sânge

Conform unui studiu, femeile care au consumat șapte grame de pudră de moringa zilnic timp de trei luni au prezentat o scădere a nivelului de glucoză din sânge de 13,5%. Un alt studiu arată că administrarea de 50 de grame de frunze de moringa o dată cu mâncarea reduce creșterea glucozei din sânge cu 21% în cazul persoanelor cu diabet.

Consumul pudrei de moringa are efect antiinflamator

Datorită capacității puternic antiinflamatoare a frunzelor de moringa, acestea sunt folosite pentru tratarea ulcerelor stomacale. Uleiul de moringa s-a demonstrat că protejează ficatul de inflamațiile cronice și este folosit și pentru aplicații locale pentru calmarea durerilor articulare.

Moringa protejează împotriva intoxicațiilor cu arsenic

Frunzele și semințele de moringa ar putea proteja corpul de o parte din efecte nocive ale arsenicului, un aspect deosebit de important având în vedere riscurile ca unele alimente de bază, cum ar fi orezul, să aibă un conținut ridicat de arsenic. Chiar și apa potabilă poate fi contaminată cu arsenic. Conform studiilor, administrarea de moringa reduce semnificativ absorbția de arsenic în corp și protejează organismul de stresul oxidativ.

De ce este moringa practic un panaceu universal

Aproape toate părțile plantei sunt utilizate pentru a trata inflamația, bolile infecțioase, afecțiuni cardiovasculare și digestive, pentru a îmbunătăți funcționarea ficatului și a stimula lactația la mămicile care alăptează.

Frunzele de moringa scad tensiunea și colesterolul, posedă calități antitumorale și anticancerigene, reglează funcția tiroidei și au proprietăți antivirale.

Ce gust are pudra de moringa?

Moringa are un gust iute, picant, intens, apropiat de cel al ridichilor.

Cât să consumi pentru a beneficia de proprietățile ei?

În general, se recomandă aproximativ o linguriță pe zi și e de preferat să crești progresiv cantitatea consumată, cel puțin până te obișnuiești cu gustul și până când corpul tău se obișnuiește cu moringa, deoarece inițial va detoxifia puternic corpul, iar efectele detoxifierii pot fi amețeală, oboseală, o ușoară greață etc. Începe cu o jumătate de linguriță de moringa în prima săptămână și crește apoi la o linguriță. Cantitatea maximă recomandată e de 1,5 lingurițe pe zi.

Contraindicații în consumul de moringa

Nu consuma moringa dacă ești gravidă, deoarece poate induce avortul.

Ca orice alt superaliment sub formă de pudră, nu îți recomand să consumi moringa în exces, deoarece poate avea efecte negative.

Cum să consumi pudra de moringa, 4 rețete ușor de preparat

1. Pune pudra de moringa în sucuri sau în limonadă

Poți să adaugi pudra de moringa la limonadă, la sucurile de fructe sau de legume sau în smoothie-uri.

Iată o rețetă simplă și indicată persoanelor cărora le e greu să se acomodeze cu gustul pudrei de moringa: pune într-un blender pudră de moringa, 2 centimetri de ghimbir curățat de coajă cu câteva cuburi de gheață, o lingură de miere, câteva frunze de mentă proaspătă și o jumătate de lămâie curățată de coajă și tăiată bucăți și pasează ingredientele cu ajutorul blenderului. Adaugă un pahar mare de apă și savurează o limonadă răcoritoare și plină de antioxidanți.

2. Adaugă pudra de moringa în felurile de mâncare

Presară pudra de moringa peste mâncare sau adaug-o în supe.

3. Moringa merge chiar și cu cremă de arahide

Amestecă pudră de moringa cu câteva lingurițe de unt de arahide. Gustul untului de arahide este destul de intens și îl camuflează relativ bine pe cel al pudrei de moringa. Întinde crema pe pâine și servește un sandviș extrem de sănătos.