Meniul zilei de post – Nutrienți esențiali din surse vegetale

Meniul zilei de post – Nutrienți esențiali din surse vegetale

Dacă ții post și vrei să ai un meniu echilibrat, bogat în nutrienți și delicios, avem o propunere perfectă pentru tine! Îți prezentăm un meniu complet, cu preparate hrănitoare, ușor de pregătit și 100% vegetale.

🌞 Mic Dejun: Protein Delight – Energie pentru întreaga zi

Dimineața începe cu un mix proteic delicios și sățios:

✅ 4 linguri de fulgi mici de ovăz fără gluten ecologici Republica BIO
✅ 1 lingură de semințe bio de cânepă decorticate - sursă excelentă de Omega-3
✅ 2 -3 linguri de Vegan Protein 70% cu probiotice și prebiotice

💡 Cum se prepară? Amestecă ingredientele cu 250-300 ml lapte vegetal sau apă, lasă câteva minute să se hidrateze și savurează!

🍏 Gustare Dulce: Felii de măr și caju

✔ 1 măr mare
✔ 20 g caju bio crud (aprox. o mână)

💡 Mod de servire: Taie mărul felii și servește-l alături de caju pentru un plus de energie.

🥣 Prânz: Supă Cremă de Linte Roșie cu Turmeric *

✔ 100 g linte roșie
✔ 700 ml apă
✔ ½ linguriță turmeric
✔  Piper după gust
✔ 1⁄4 linguriță sare roz de Himalaya
✔ 1 lingură ulei de măsline
✔ 1 morcov (opțional, pentru un plus de dulceață)

💡 Mod de preparare:

1. Clătește bine lintea și fierbe-o în 700 ml apă timp de 15-20 de minute.
2. Adaugă condimentele și uleiul de măsline.
3. Folosește un blender pentru a obține o textură cremoasă.

🍄 Felul 2: Cous cous cu Ciuperci *

✔ 120 g cous cous
✔ 250 ml apă fierbinte
✔ 200 g ciuperci champignon
✔ 1 lingură ulei de măsline
✔ ½ linguriță sare
✔ ½ linguriță piper
✔ usturoi (opțional, pentru aromă)

💡 Mod de preparare:

1. Toarnă apa fierbinte peste cous cous, acoperă și lasă 5-7 minute.
2. Între timp, sotează ciupercile feliate în ulei de măsline.
3. Amestecă totul și asezonează cu sare, piper și usturoi.

🥗 Cină: Salată Ușoară de Seară *

✔ 200 g salată verde
✔ 1 avocado copt

✔  zeama de la ½ lămâie
✔ 1 castravete mare
✔ 1 ardei kapia
✔ 80 g quinoa albă (clătită bine sau lăsată la hidratat câteva ore înainte de pregătire)

✔ 1 lingură ulei de măsline
✔ ½ linguriță sare
✔ ½ linguriță piper

💡 Mod de preparare:

1. Spală și taie legumele cubulețe.
2. Fierbe quinoa timp de 15 minute în 200 ml apă și las-o la răcit.
3. Amestecă toate ingredientele și asezonează cu ulei, sare și piper.

* cantitățile sunt pentru aproximativ două porții 🍴

Un meniu echilibrat, plin de nutrienți și ușor de preparat! 🌿

Ai toate vitaminele, mineralele și proteinele esențiale doar din surse vegetale, iar rețetele sunt simple și delicioase.

Iuliana Stanca, Republica BIO

Copyright Republica BIO