Tartă vegană și paleo cu cremă de căpșune

Timp de pregătire 15 minute

Ingrediente pentru crema de căpșune:

• 220g parte solidă dintr-o conservă de lapte de cocos
• 1 linguriță de pudră de Agar-Agar fără gluten Biovegan
• 220g căpșune proaspete
• 1/2 linguriță de extract de vanilie
• 60g sirop de arțar

 

Ingrediente pentru blat no-bake:

• 120g făină de migdale
• 2 linguri de ulei lichid de cocos Republica BIO
• 1 1/2 linguri de sirop de arțar                                                     
• Un praf de sare de Himalaya Republica BIO
• Frișcă vegană și căpșune pentru topping

 

Preparare:

1. Pentru blat, combinați toate ingredientele și împărțiți amestecul egal între paharele pe care intenționați să le folosiți.
2. Pentru crema de căpșune, într-o oală mică, la foc mediu spre ridicat, combinați laptele de cocos cu pudra de agar-agar și amestecați până dă în clocot. Folosiți un tel pentru a amesteca și mai lăsați la foc mic pentru 5 minute.
3. Puneți în blender căpșunele, extractul de vanilie și siropul de arțar, apoi turnați laptele de cocos cu agar-agar. Amestecați la viteză mare până obțineți o consistență cremoasă, fină.
4. Turnați părți egale de cremă peste blatul din pahare și lăsați la frigider pentru cel puțin 4 ore.
5. Înainte de servire adăugați frișcă și căpșune proaspete.

 

Violeta, Republica BIO
Copyright Republica BIO

Sursa: www.detoxinista.com