Artizani de sănătate
copiat
Coşul meu

Produse fara gluten – e vorba doar de o noua moda in nutritie care va disparea sau chiar ar fi indicat pentru sanatatea noastra sa nu consumam alimente care contin gluten? Glutenul este inca un subiect controversat. Multi specialisti in nutritie sustin ca doar cei care sufera de boala celiaca nu ar trebui sa-l consume, pe cand un alt numar de nutritionisti sunt de parere ca acesta nu e indicat pentru nimeni.

Glutenul este o proteina, sau mai exact un grup de proteine aflate in cereale precum grau, graul spelta, orz sau secara. El este alcatuit in principal din glutenina si gliadina. Cea din urma este cea care determina cele mai multe dintre efectele nocive ale glutenului asupra organismului si care face ca, in unele cazuri, sa fie nevoie sa se consume doar produse fara gluten.

Nu doar intoleranta la gluten, ci și alergia la grau (sau, mai exact, la gluten) pot face nerecomandabil consumul de alimente care contin aceasta substanta. Alergia este o reactie a sistemului imunitar la  proteinele din grau care ajunge sa le respinga. 

Produse fara gluten – de ce de la Republica BIO?

Exista o multitudine de motive pentru care sa apelezi cu incredere la Republica BIO ca sursa de alimente fara gluten:

  • ai garantia ca acestea sunt cu adevarat certificate fara gluten si deci nu contin nici macar urme fine de gluten care ar putea provoca, de exemplu, o reactie alergica;
  • gasesti o uriasa varietate de produse de acest tip, printre care:
    • fainuri;
    • paste făinoase;
    • biscuiti si crackers;
    • batoane si dulciuri;
    • sosuri;
  • beneficiezi de preturi oneste;
  • gasesti nu doar produse fara gluten, ci mare parte dintre ele certificate ecologic, ceea ce-ti ofera o garantie suplimentara a calitatii produsului si te fereste de chimicalele si reziduurile de pesticide din alimentele care nu sunt certificate bio;
  • sunt livrate rapid si comod direct la tine acasa, fara a fi nevoie sa le cauti, uneori fara succes, prin magazine.

Alimente fara gluten – de ce sa incerci o alimentatie fara gluten?

Glutenul poate cauza diverse probleme persoanelor care sufera de unele afectiuni, cum ar fi boala celiaca, alergia la grau sau sensibilitatea la gluten.

Boala celiaca este cea mai grava forma de intoleranta la gluten si constituie o reactie autoimuna la gluten si care poate fi tratata doar evitand acest grup de proteine. Simptomele uzuale sunt dureri abdominale si crampe, balonare, diaree sau constiatie, dureri de cap, dureri articulare, dureri de oase, oboseala, depresie, eczeme, pierdere in greutate, afectarea mucoasei intestinale ceea ce poate duce la anemie sau carente nutritive. Unele persoane nu prezinta simptome digestive, ci doar de alta natura, cum ar fi oboseala sau anemie, ceea ce face dificil de pus diagnosticul acestei boli. E important de mentionat ca pana la 80% dintre persoanele care sufera de boala celiaca nu stiu ca au aceasta afectiune si deci nu-si dau seama ca ar trebui sa consume doar preparate fara gluten!

Sensibilitate la gluten se manifesta prin simptome asemanatoare, chiar daca analizele medicale infirma prezenta bolii celiace. Eliminarea glutenului din alimentatie duce la disparitia simptomelor.

Exista studii care arata ca si sindromul de colon iritabil, sindromul intestinului permeabil sau boala lui Crohn poate fi tratat printr-o dieta fara gluten.

Glutenul este si un factor care poate declansa diabetul de tip 1, iar studiile arata ca alimentatia fara gluten scade riscul de aparitie a acestuia. Si in cazul acneei se considera ca eliminarea glutenului poate fi utila pentru ca reduce inflamatia cauzata de sistemul imunitar in cazul in care acesta reactioneaza negativ la gluten.

Acesta este corelat si cu obezitatea, deci poate fi util sa consumi produse fara gluten daca doresti sa slabesti.

Chiar daca nu ai primit un diagnostic de la un medic pentru niciuna dintre afectiunile de mai sus, dar te simti constant obosit, ai moralul scazut fara vreun motiv anume sau prezinti unele dintre simptomele de mai sus, poti incerca, pentru o anumita perioada, sa te axezi pe o alimentatie fara gluten si sa vezi care sunt efectele. S-ar putea sa descoperi ca te simti mai bine, mai exact scapi de oboseala, de senzatia de balonare si esti mai bine dispus.

Preparate fara gluten - consum:

Poti inlocui cu succes faina cu gluten cu o varianta fara gluten, iar glutenul care da consistenta bine cunoscuta a painii poate fi inlocuit in retete cu guma de xantan, guma de guar sau seminte macinate de in, chia sau psyllium. De asemenea, poti gasi in magazinul nostru paste, sosuri, biscuiti, fursecuri, batoane si alte dulciuri si produse sarate care nu contin gluten.

Daca pana de curand era dificil sa urmezi o dieta fara gluten, acum este cat se poate de simplu si de usor pentru ca gasesti adunate intr-un singur loc un numar extrem de ridicat si de variat de produse de acest tip la preturi competitive care pot fi livrate in doi timpi si trei miscari chiar la tine acasa.

Cumpara produse fara gluten din oferta noastra de produse bio fara gluten! Produse ORGANICE potrivite pentru persoane cu intoleranta la gluten.

vezi mai mult
Ecologic
în stoc
30,00 lei
Descriere • Pudra ecologica de cacao raw reprezinta cea mai bogata sursa de antioxidanti din lume, fiind ciocolata in stare bruta.• Aceasta cacao este de...
Ecologic
în stoc
25,00 lei
Descriere • Pudra de iarba de grau contine substante cu un potential incredibil de vindecare, fiind un aliment complet ce regenereaza, intinereste si vindeca organismul...
Ecologic
în stoc
20,00 lei
Descriere • Zaharul de cocos, folosit in Asia de mii de ani, este obtinut manual din nectarul florilor palmierului de cocos.• Este un zahar cu...
Ecologic
utimele 2 produse
25,00 lei
Descriere • Iarba de orz este un supliment nutritiv ce alcalinizeaza si revigoreaza organismul.• Are o concentratie foarte mare de proteine (18 aminoacizi), minerale (fier,...
Spirulina 500 tablete RawBoost, bio, 250 g
Hot
Ecologic
în stoc
53,00 lei
Descriere • Spirulina este o alga albastru-verzuie, unicelulara, ce creste doar in mediu alcalin. • Spirulina a fost principala sursa de proteina inca de pe...
In Green mix verde RawBoost, bio, 200 g
Hot
Ecologic
în stoc
55,00 lei
Descriere • Acesta este un mix revitalizant, mineralizant, alcalinizant si detoxifiant obtinut din alge si frunze verzi, cu inulina de agave, prebiotic, care creste rata...
Ecologic
în stoc
26,00 lei
Descriere • Reishi Ganoderma este o ciuperca care creste in natura pe scoarta mai multor copaci.• Fiind foarte greu de gasit, ea se cultiva in...
Ecologic
în stoc
29,00 lei
Descriere • Moringa este o planta extrem de bogata in nutrienti.• Originara din India de Nord, Moringa a fost folosita de mii de ani in...
Spirulina 250 tablete RawBoost, bio, 125 g
Hot
Ecologic
utimul produs în stoc
29,00 lei
Descriere • Spirulina este o alga albastru-verzuie, unicelulara, ce creste doar in mediu alcalin. • Spirulina a fost principala sursa de proteina inca de pe...
Ecologic
utimul produs în stoc
25,00 lei
Descriere • Spirulina este o alga albastru-verzuie, unicelulara, ce creste doar in mediu alcalin. • Spirulina a fost principala sursa de proteina inca de pe...
Ecologic
în stoc
73,00 lei
Descriere • Chlorella este o alga unicelulara alcatuita dintr-o cantitate foarte mare de clorofila (cel mai mare continut in clorofila cunoscut in lume/gram), usor absorbabila...
Ecologic
în stoc
19,01 lei
Descriere • Pudra ecologica de cacao raw reprezinta cea mai bogata sursa de antioxidanti din lume, fiind ciocolata in stare bruta.• Aceasta cacao este de...
Ecologic
în stoc
47,00 lei
Descriere • Immune Boost este un mix de ciuperci terapeutice cu rol in activarea sistemului imunitar.• Ciupercile au fost folosite in medicina traditionala ca adjuvant...
Ecologic
utimul produs în stoc
45,00 lei
Descriere • Choco Coco este o bautura simpatica si prietenoasa, un deliciu „curat” pentru copii, dar si adulti.• Este o bautura cu gust de ciocolata...
Ecologic
în stoc
39,00 lei
Descriere • Chlorella este o alga unicelulara alcatuita dintr-o cantitate foarte mare de clorofila (cel mai mare continut in clorofila cunoscut in lume/gram), usor absorbabila...
Ecologic
utimele 2 produse
63,90 lei
Descriere • Spirulina este o alga albastru-verzuie, unicelulara, ce creste doar in mediu alcalin. • Spirulina a fost principala sursa de proteina inca de pe...
Ecologic
în stoc
33,00 lei
Descriere • Pudra ecologica de Cordyceps are proprietati antitumorale, antivirale, antibacteriane, antiinflamatoare si ar putea reduce efectele chimioterapiei si radioterapiei.• Cordyceps este o specie de...
Ecologic
în stoc
32,00 lei
Descriere • Shiitake este o ciuperca originara din Japonia, China si alte regiuni asiatice si este cea mai cultivata ciuperca medicinala din intreaga lume.• Shiitake...
Descriere • Proteina de mazare este o proteina usor de digerat cu un profil valoros de aminoacizi printre care leucina, izoleucina si valina, cei trei...
Ecologic
Stoc epuizat
Descriere • Mai putin cunoscut la noi, fructul de Lucuma este fructul favorit al populatiei din Peru, fiind aroma nationala a inghetatei in aceasta tara.•...
info: Pret cu TVA inclus