Gofre [reţetă]

 

Preparare:

• Amestecă într-un bol făina, sarea, praful de copt și zahărul.
• Între timp, încălzește aparatul de gofre.
• Într-un alt bol bate albușurile spumă.
• Apoi, mixează gălbenușurile cu laptele, untul topit și extractul de vanilie.
• Toarnă mixul ușor în primul bol cu amestecul de faină. Mixează până devine omogen.
• La final, încorporează și spuma de gălbenușuri.
• Adaugă un polonic de compoziție și coace-le până devin ușor crocante și aurii.

 

Laur şi Laur, Republica BIO
Copyright Republica BIO