Mei boabe, bio, 500g

• Meiul este o cereala ce isi are originea in Asia si Africa.

• In trecut meiul a constituit o cultura de baza pentru numeroase popoare.

• Era folosit in alimentatia omului sub diferite forme (paine, mamaliga), dar si in alimentatia animalelor (in special a pasarilor).

• Meiul a inceput sa piarda teren in perioada Evului mediu, cand a fost inlocuit treptat cu graul, porumbul si alte cereale considerate mai productive si mai spornice. Incet, incet meiul incepe sa recastige teren.

• Poate contine urme de gluten.

• Bogat in fier, siliciu, magneziu, potasiu, fosfor, complexul de vitamine B, vitamina E, fibre.

• Meiul este o cereala ce nu contine gluten, este putin alergen si se digera usor • din acest motiv este recomandat sa fie consumat de persoanele cu intoleranta la gluten si de catre bebelusi in momentul in care se incepe diversificarea alimentatiei.

• Este o cereala integrala • deci este foarte bogat in enzime digestive (rolul enzimelor digestive fiind descompunerea hranei si absorbtia substantelor nutritive).

• Este bogat in magneziu si siliciu • ceea ce ii confera proprietatea de a proteja tesuturile pentru a ne bucura de piele, buze, par si unghii sanatoase.

• Ofera proteine cu putine calorii • din acest motiv este foarte indicat in curele de slabire.

• Meiul are un efect alcalin • din acest motiv meiul poate fi utilizat cu succes in combaterea acidozei (exces de acizi in organism). Acidoza este o afectiune a omului modern si predispune la osteoporoza, tulburari digestive, nervozitate, performante fizice si mentale slabe.

• Contine compusi antifungici capabili sa opreasca extinderea ciupercilor si micozelor cu care se poate confrunta organismul.

• Continutul bogat de vitamina B3 ajuta la reducerea colesterolului.

• Contine tryptofan • din acest motiv este recomandat in cazuri de depresie, dureri cronice si in cazuri de iritabilitate.

• O punga contine 500 de grame de mei boabe, produs certificat ecologic.

• Poate contine urme de gluten.

• Ideal pentru prepararea piureului de mei, a pilafului dar si a meniurilor dulci, risotto si fiertura aromata.