• Curmalele sunt denumite si •painea desertului• si reprezinta unele dintre cele mai vechi plante de cultura ale omenirii.
• Curmalul (Phoenix dactylifera), care poate atinge pana la 25-30 m inaltime, este cel mai important arbore, ce se gaseste in oazele din Africa si din sud-vestul Asiei. In trecut acest pom asigura supravietuirea locuitorilor desertului si a caravanelor. Curmalele sunt considerate un aliment de baza in nordul Africii.
• Sunt curmale cu samburi, Deglet Nour fiind considerate regina curmalelor.
• Curmala are un continut notabil de calciu, fier, fosfor si magneziu. Ea ofera un aport important de energie si ajuta la digestie.
• Substantele active importante sunt: sarurile minerale (mai ales fier si magneziu), cumarina, vitaminele A, D si cele din complexul B, zaharuri (in cantitate mare), protide.
• Curmalele au proprietati relaxante, facand parte dintre alimentele care, dupa ce sunt consumate, creeaza o stare de confort general - fizic si psihic.
• Regleaza functionarea sistemului respirator si au actiune antiinfectioasa, antianemica, revitalizanta.
• Sunt cunoscute si ca favorizante ale expectoratiei, avand efecte in bolile de piept.
• Curmalele sunt recomandate copiilor, sportivilor, gravidelor, convalescentilor.
• O caserola contine 250 de grame de curmale cu samburi, produs certificat ecologic.
• Se consuma ca atare, in orice moment al zilei.
• Se pot folosi in Musli, produse de patiserie, deserturi.
Cookies? 🍪 Înainte de a naviga pe situl nostru, trebuie să te informăm și să fii de acord că Republica BIO este autorizată să prelucreze date cu caracter personal, prin sisteme proprii sau ale partenerilor noștri (citeşte Politica de confidenţialitate)